Sandwiches

Jackfruit-Sandwich

Baguette gefüllt mit pulled Jackfruit, Erdnuss-Soße, Sprossen u. frischem Salat

Apfel-Zwiebel-Sandwich

Baguette gefüllt mit marinierten Soja-Medaillons, Zwiebel-Malz-Marmelade, Aioli, gebratenem Apfelring und frischem Salat

Tomaten-Gurken-Sandwich

Baguette gefüllt mit marinierten Soja-Medaillons, Tomaten-Relish, Mayonnaise, Tomatenstreifen, Gurkenstreifen, Zwiebeln und frischem Salat

Suppen & Eintöpfe

Curry-Kokos-Suppe

mit frischem Gemüse, Kokosmilch. Sake, Curry, feinen Gewürzen und Kräutern

 

Kohlrabi-Cremesuppe

Kartoffeln, Kohlrabi, Pflanzensahne, feine Gewürze und frische Schnittlauchröllchen

Chili sin Carne

Pikanter Eintopf mit Soja-Würfeln, Kidney-Bohnen, Mais, Chilis und abgeschmeckt mit Zartbitterschokolade, Rotwein und feinen Gewürzen

Gefülltes Viertel

Fladenbrot Viertel mit nach Gyros-Art marinierten Sojastreifen, Zwiebeln, Tzatziki, Rot- und Weißkrautsalat

Faulpelz

Hausgemachte Vurst auf Tofu-/Seitanbasis mit frischen Kräutern und Gewürzen, eingerollt mit veganem Käse und Senf im Blätterteigmantel

"Käse-Sahne"-Creme

Cremig-fruchtiges Dessert aus Quarkalternative und Pflanzensahne mit Mandarinen und hausgemachten Crumble 

Wraps

Jack Wrap

Tortilla Wrap gefüllt mit pulled Jackfruit, Salat, Zwiebeln, Mais, Kraut, Gurke, Tomate und hausgemachter "Gute Laune"-Sauce

 

Ernesto Wrap

Tortilla Wrap gefüllt mit gebratenen Sojastreifen, Salat, Gurke, Zwiebel, Tomate, Kraut, veganem Käse und hausgemachter "Alles-Liebe"-Sauce

 

 

Grünzeuch Wrap

Tortilla Wrap gefüllt mit Salat, Gurke, Tomate, Zwiebel, Karotte, Mais, Kraut, Paprika, Kidney-Bohnen und hausgemachter "Viel Glück"-Soße

 

 

Burger

Jackfruit Burger

Pulled Jackfruit auf Salat mit hausgemachter Erdnuss-Soße, Mungobohnenkeimlingen und diversen Sprossen im saftigen Burger Bun

 

 

Cheesie Burger

Bio Soja-Seitan Pattie auf Rucola-Salat mit hausgemachter Kehse-Soße, hausgemachtem Preiselbeer Chutney, hausgemachter BBQ-Soße und hausgemachter Mayo im saftigen Burger Bun

 

 

BBQ Burger

Bio Soja-Seitan Pattie auf Salat mit hausgemachter BBQ-Soße, hausgemachter Mayo, Gewürzgurken und Zwiebeln im saftigen Burger Bun

 

 

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